1. 簡単料理(その1)~蒸し野菜~
ブログ マチベンの日々

簡単料理(その1)~蒸し野菜~

趣味欄には書いていないが、料理を作ることが好きだ。本屋に行くと料理本コーナーに直行し立ち読み、テレビでは料理番組を観て研究、レシピもそこそこ集めている。

とは言っても、こった料理などとうていできないし、魚だってさばけない。

要するに、簡単な料理や手抜き料理を作るのが好き。

最近のお勧めは、「蒸し野菜」。これ、流行ってるよね。

とにかくどんな野菜でも適当に切って、土鍋に入れて少々お酒をふって、火を点けて10分程(野菜に寄ります)もすれば、できあがり。野菜そのものの味がそのまま味わえてとっても美味。

つけダレを気分に応じて変えてみると、また違った味が味わえる。

 

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